中津川というと、
栗が有名みたいです。
栗といえば、人気を二分している老舗があるそうで
今回はぜひ食べたい物がある
川上屋へ行ってきました。
有名な
川上屋のさゝめさゝ栗。
竹の皮で包まれているところから、
美味しい雰囲気を匂わせています。
見た感じ、昆布巻きのようですが、
中は栗きんとん。
蒸した羊羹で包んでいます。
とても自然で体に優しい甘さです。
特にこの栗きんとんは
栗そのものの食感と風味があって
余計な存在を全く感じさせません。
甘さ控えめの羊羹なので
男性にも喜ばれそう。
ほっこり、日本茶で頂きました。
うーん、この風格。
あなたは、贈答用にピッタリだ。