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栗の皮むきは面倒くさい。そんな人にはこのやり方。
こんばんは。デコポンです。
このブログは、
とにかくラクして
家事や仕事を回したい
中３と小６の息子がいる
アラフォー主婦が書いています。
昨年から水耕栽培にハマっています。
参考にならない記事は
迷わず途中でスルーして下さい
参考になった時は、そっと
いいねを押して下さると嬉しいです😃
昨日、いただきものの栗
下ごしらえしました。
いただいた栗はこちら。
栗の皮むきは好きじゃないけど、
ツルッと皮がむける
あの感覚が好きなので、
今年も圧力鍋で茹でることにしました。
我が家の圧力鍋は活力鍋です。
学生時代はセブ（現在のティファール ）を
愛用していました。
やり方は、
2010年からずっとこれ。
栗にほんの少し切れ目を入れて、
高圧の赤いおもりで５分加圧したら、
急冷して、
お鍋に水をかけて冷やします。
粗熱が取れたら、むく。
ネイルしてる人は包丁を使う方が
いいかも
スルッとむける感じが好き
テレビを観ながら、どんどん剥いて、
たくさん味見もしたけど、
栗ご飯用にこんなに残りました
週末は、
お二人のマネをして、
栗入りのお赤飯か塩昆布栗おこわ
どちらかを作りたいと思います
活力鍋サイズ違いで２つ持ってます。
炊飯器を処分して、
毎日のご飯はＭサイズで炊きます。
カレーやおでん、たけのこの下茹でなどは、
Ｌサイズが大活躍。
本体30年保証がつくぐらい
丈夫で長持ち。
10年以上愛用しています。