ちょっとダイエット～というときに作ってみました。
マヨネーズを使うのでコクが出ます。
【コンニャクのピリ辛ステーキのれしぴ】
《材料 3人分》
板こんにゃく 1枚
レッドペッパー 5振り
粉かつお 適量
しょうゆ 適宜
マヨネーズ 大さじ1強
《作り方》
①板こんにゃくは両面にかの子の切れ目を入れサイコロ状にカットする。
②フライパンに①を入れ、水分がなくなるまで乾煎りする。
③ブルブル音がし始めたら、レッドペッパーを振り、さらに炒める。
④熱いままマヨネーズを入れ絡ませ、粉かつおを振りまぶす
⑤マヨネーズが溶けたらしょうゆをフライパンの周りからかけて火を消す。
いつもは、七味を使うのですが、今回はレッドペッパーで。
シンプルなピリ辛でおいしかったですよ。( ´艸｀)
今はマヨネーズもカロリーオフなものがたくさんありますね。
コクもあってしっかり研究されています。
おいしくてびっくりしました。