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いろんなマヨディップ試してみて～！
辛子味噌マヨディップ
材料 （4人分）
合わせみそ 小さじ２
酢 小さじ４
練り辛子 小さじ1
キユーピーハーフ 大さじ４
母は、ソイコロッケに、辛子味噌マヨ、試してみました。
すこしすっぱ辛いのが、合うのです。
ソイコロッケ
【材料】 4人分
大豆 乾物・・１00ｇ
（※前日に浸水して戻しておく）
タマネギ・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・1片
クミンシード・・・・・・・・・・小さじ1/2
塩･･･・・・・・・・・・・・・・・・少々
刻みパセリ・・・・・・・・・・・・大さじ1
すだち・・・・・・・・・・・・・・1個（汁と皮も少々）
揚げ油 ・・・・・・・・・・・・・・・適宜
【用意する道具】
・ 包丁・まな板・大さじ・小さじ・中華なべ
・ボウル・フードプロセッサー
●作り方
①大豆をザルに開け水気を切り、フードプロセッサーにかけ「おから」状にする。
②タマネギ・ニンニク・パセリ・調味料を全て入れて攪拌する。
③冷蔵庫で１５分ほど休ませる。
④直径３センチ（ピンポン玉ぐらい）の大きさに汁が出ない程度にぎゅっと握って丸める。
１８０度の揚げ油できつね色に揚げる。
⑤ディップを混ぜて④につけて召し上がれ
ご馳走様でした～。
ほかにも簡単にできるマヨディップもありますよ～。
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