・スペアリブのロースト、ゆず胡椒おろしソース
・セロリと人参と玉ねぎ、アボカドのサラダ
・レンコンのきんぴら(ゴマ)
・白菜と大根の皮の煮びたし
・豆腐とわかめのお味噌汁
蒸したスペアリブをグリルで焼いて、ゆず胡椒を利かせたおろしポン酢をソースに。
ゆず胡椒おろしソース(4人分)
大根おろし・・・・・170g
レモン汁・・・・・・・小さじ2
しょうゆ・・・・・・・・小さじ1
ゆず胡椒・・・・・・小さじ1/2
はちみつ・・・・・・小さじ1/2
全部 混ぜたら出来上がり
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
サラダも一緒にこのソースで食べてもおいしいです。
スペアリブは、クッキングシートを敷いて蒸すので、おいしい肉汁が出ます。
その肉汁を使って、和風調味料と白だしで、お野菜を煮るだけ。
おいしいですよ~。
レンコンのきんぴら、シャキシャキしてておいしいですね。
ご飯もどんどんすすみます・・・。
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