・スペアリブのロースト、ゆず胡椒おろしソース
・セロリと人参と玉ねぎ、アボカドのサラダ
・レンコンのきんぴら（ゴマ）
・白菜と大根の皮の煮びたし
・豆腐とわかめのお味噌汁
蒸したスペアリブをグリルで焼いて、ゆず胡椒を利かせたおろしポン酢をソースに。
ゆず胡椒おろしソース（4人分）
大根おろし・・・・・１７０ｇ
レモン汁・・・・・・・小さじ2
しょうゆ・・・・・・・・小さじ1
ゆず胡椒・・・・・・小さじ1／2
はちみつ・・・・・・小さじ1／2
全部 混ぜたら出来上がり
サラダも一緒にこのソースで食べてもおいしいです。
スペアリブは、クッキングシートを敷いて蒸すので、おいしい肉汁が出ます。
その肉汁を使って、和風調味料と白だしで、お野菜を煮るだけ。
おいしいですよ～。
レンコンのきんぴら、シャキシャキしてておいしいですね。
ご飯もどんどんすすみます・・・。
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