３月２６日（木）の晩御飯
豚バラ肉と菜の花のレモン塩だれ炒め卵豆腐買ってきた白菜のお漬け物卵白入りミネストローネ
豚バラ肉の炒め物は次の記事で詳細を
しま～す我が家定番のミネストローネは
材料を切って炒めて煮るだけなのでと～っても簡単です
ベーコン２枚くらいは１センチ幅に
ジャガイモ１コ、玉ねぎ小１コ、ニンジン１／２本は１センチ程の角切りにする
鍋に油を熱しベーコン→野菜の順に弱めの中火でよ～く炒める
野菜の水分が少し出る位まで炒めてください
ここポイントです
トマト水煮大１／２缶分、水５００ml、コンソメキューブ１コ分を加え
１５～２０分煮る
味を見て塩こしょうをして、器に入れ粉チーズをふって出来上がりです
ホントに簡単でウマウマなのでお試しくださ～い
ごちそうさまでした
