牛コマビーフシチューとサラダ昆布サラダ

冷凍庫の牛コマを使っちゃおうと思って、ありあわせの材料とビーフシチューのルーを合わせてみました。

牛コマ、玉ねぎ、かぼちゃ、シメジ、ブロッコリーとトマトジュースにビーフシチューのルーを加えて煮ました。

結構うまい。かぼちゃがとっても合う。牛コマが少なくても具がゴロゴロ。

サラダ昆布、きゅうりと大根は波形スライサーでカット。プチトマトをトッピング。ゴマドレッシングで頂きました。

差し入れは焼き魚と野菜炒め。

頂き物のシャインマスカットのデザート。大好き。

おいしく頂きました。ごちそうさま～！