花椒の効いたマーボー豆腐の夕飯。 | dekapyonさんのブログ

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おうちご飯やいろいろなところで食べたおいしいものを伝えたいです。一食一食を大切にしたいと思っています。

作り置き挽き肉炒めを使ってあっという間のマーボー豆腐。今回もタレは使わず、中華だし、オイスターソースに花椒をごりこりいれました。

ベースの挽き肉炒めに玉ねぎとにんじんとしょうがが入っていて更に追いしょうが!
中華だし、オイスターソース、花椒が効いていい感じの辛みになります。豆板醤は入れてません(なかった)
小松菜とマイタケの炒めもの。これもオイスターソースと中華だしですが、しょうがや辛みは入っていないので違う味。
豆腐と肉厚ワカメの味噌汁。だしが効いておいしいな。朝の残りです。
差し入れのジャガイモと鮭の煮物。ありがたいね。
デザートはまたまたスターカットりんご。お通じにもいいし、そもそもりんごが好きだったからね。
ごちそうさま~!