玉ねぎ挽き肉炒めにしょうが・エリンギのみじん切りにトマト缶、カレー粉、ガーリックパウダー、ブイヨンで味付け。ロカボパスタは茹でてオリーブオイルを絡めて皿に盛り付け、キーマカレーとアボカドを盛り付けます。粉チーズをかけます。
ロカボパスタはちょっと固めなのだけど、充分パスタとして通用します。
モッツァレラチーズとプチトマトのサラダ。オリーブオイル、レモン汁、塩・コショウしました。おいしい！
温キャベツ。ごまドレかけただけだけど、旨い！生もいいけど、レンチンするとたくさんたべられます！
差し入れは煮物。大根、牛肉、昆布、白滝、揚げ。牛肉だとコクが違いますね。おいしい！
玉ねぎ挽き肉炒めは汎用性が高いから、また違う使い方ができます！作り置きおかずがあるといいね。
ごちそうさま～！