豆乳キムチ鍋の夕飯

麺の残りを使いたかったので今日も鍋。今日はだしに豆乳とキムチを入れました。もつともキムチはカクテキなので甘酸っぱい大根が入ることになります。

冷蔵庫の残り野菜にちくわと豆腐でタンパク質系を。白菜、だいこん、にんじん、しめじ、小松菜です。あとは最後に麺。ゆでこぼさなくていいのがらくちん。豆乳が入るとコクが出ておいしいです。今日は汁までほとんど完食！

ヒレカツとレバカツ。

さしいれのほっけ。今日はタンパク質バッチリ。

ごちそうさま～！