キャベツ、ブロッコリー、人参は先にさっと炒めて取り出しておきます。脂身を除いて食べやすく切った豚モモは酒塩してからさっと炒めて、色が変わったら、キャベツたちをフライパンに戻し入れて、合わせ調味料(甜麺醤、ラカント、しょうゆ、酒、みりん、水、片栗粉を合わせたもの)を入れてよく混ぜて仕上げにごま油で出来上がり！
材料に比べてちょっと調味料が多くなってしまったけど、目分量にしては上出来。ぺろっと食べてしまいました。
春雨サラダ。春雨はゆでてしばらくそのまま放置。サラダにするときは茹ですぎくらいがおいしい。水をよく切って、千切りきゅうりをちょっと塩もみして水分とったもの、玉ねぎスライス、ハムの千切りや加えて、ラー油、マヨネーズで和えます。最後に盛り付けしてからフライドオニオンを散らします。
思った通り、旨い！春雨サラダはやはり、マヨネーズ味に限る！
差し入れの炊き込み御飯。芋、舞茸、ホタテ、人参など具沢山。もう少し硬めでも私はいいかな。
そして、デザートはハーゲンダッツ！新作の白雪姫の林檎～カスタードとともに～。見た目はとてもキュート！味はちょっと甘め。見た目の可愛らしさで○(笑)。
ごちそうさま～。