アスリートパンケーキを作ってみました!走る時のレースの朝ご飯用にパンケーキを焼きました。パンケーキミックスに、麹で作った甘酒、卵、豆乳、ココナッツパウダー、パラチノース(ゆっくり吸収される糖)を加えて焼きました。スポーツようかんは今回は入れなかったです。フライパンにちっこく3枚ずつ焼きました。たくさん焼いたのでお土産に持って行きました。蜂蜜もそえました。おいしくたべてもらえるといいなあ。