焼くと結構脂が出てくるのでキッチンペーパーで脂は拭き取って脂抜き。今回はわさびで食べたいとのことで煮込みにはしないで蒸し焼きにしました。付け合わせはブロッコリーと人参のグラッセとプチトマト。人参のグラッセは紫人参からのポリフェノールいっぱいの紫汁でオレンジの人参と二色のはずが全部紫色に！
つまみあげ。ゴボウ天みたいな薩摩揚げが結構好き。
ご飯と豆乳味噌汁。昨日の鍋スープをリメイクして味噌とネギを入れました。
ごちそうさま～！
ふるさと納税の返礼品でうなぎがきたときになぜかおまけでついてきた冷凍生ハンバーグ。これが案外おいしくて家族が気に入ってます。冷蔵庫でしっかり解凍させてから焼くのがポイントです。
