玉ねぎ、しょうが、トマピー(トマトとピーマンを掛け合わせた野菜。ピーマンの形のトマトです)、プチトマト、ブロッコリー、おくら、鯖缶をさっと煮て、豆乳入れてカレーの粉末ルーを入れます。塩味は抑えて辛みは各自で！フライドオニオンでアクセントです。
野菜の旨味と鯖缶のコクでおいしいカレーになりました。
差し入れのナポリタン。細麺です。
八ヶ岳の枝豆。味が濃い気がします。
野菜たっぷりだとたくさん食べでも大丈夫な気がします。
ごちそうさま～！
八ヶ岳から新鮮野菜が届いたのでその野菜と豆乳、鯖缶を使ってカレーを作りました。
