豚赤身挽き肉と玉ねぎ、しょうが(結構たくさん)、エリンギ、なす、ズッキーニ、にんじんはみじん切り、トマト缶と豆乳で作りました。水は入れません。ルーは横須賀海軍カレーのフレークのもの。最後にカレーの気持ちのスパイスで仕上げ。しょうがをたくさん入れるとおいしいです。
サラダはサニーレタス類とルッコラ、トマトとわかめとチーズ。フライドオニオンとゴマドレです。
マッシュチーズかぼちゃ。マロンかぼちゃだけあってポクポクしてます。マッシュしたらとろけるチーズをいれます。キーマカレーと相性いいですね。
差し入れのチャーハン。カレーといただきました。煮豆は圧力鍋で炊きました。
お肉屋さんのヒレカツとメンチとコロッケ。わさびで食べるのがやっばりうまい。いつもはなくなっているけど午前の雨で出足が悪かったのかたくさんありました。
ごちそうさま！