山椒風味の野菜たっぷり味噌ラーメン。

この前からラーメンが食べたいねと家族といっていたので今日は味噌ラーメン。豚コマと野菜を合わせて肉野菜チャンプルーを作ってスープと合わせました。うずらの卵も入れました。

お手軽野菜炒め用のカット野菜ににらを追加。豚コマは酒塩してから片栗粉まぶして焼き付けます。そのあと野菜とにらを炒めます。明日のお弁当用に少し取り分け。スープは結構濃厚系。おいしく頂きました。

差し入れは豆ご飯とお得意の野菜カレー粉炒め。豆ご飯今季初です。

ごちそうさま！