のっぺい汁と西京焼きの夕飯～カラフルピクルスがきれい！

家族が漬け魚専門店で西京漬けの魚を買ってきてくれたのでそれがメインの夕飯。あわせて具だくさんののっぺい汁を作りました。

西京焼きはオキメダイ、さわら、カレイの3種類。昆布ガリを付け合わせに！お肉のそぼろは差し入れです。

のっぺい汁と雑穀ご飯。ありあわせの野菜ととうふでとろみのついた汁物です。山椒を振っていただきます。

カラフル野菜のピクルス。まだ浸かってないので浅漬けっぽく。赤カブ、人参、ズッキーニ、きゅうり、赤パプリカ。色とりどりです。塩もみして甘酢につけるだけです！

デザートは冷凍してあった大学いも。
ちょっと甘いのあると嬉しいでしょ。
ごちそうさま～！