コンビニの水煮の野菜って…遅くなったので時短と思ってコンビニにあった水煮野菜を買ってみました。大根、にんじん、さといも、ゴボウがゴロゴロ入ってます。後ろに豚汁とかけんちん汁の作り方が書いてあってほうほうと思いながら、朝ご飯に味噌汁つくったので醤油仕立てのけんちん汁にしました。だしで煮て醤油で味付け、とろみをつけて豆腐をちぎって入れてネギを散らします。水煮は確かに便利。瞬間けんちん汁ができたけどお野菜の味はちょっと…。たぶん味噌味にしたらそこまで感じなかったかも。だし醤油だけだとちょっとね。差し入れは近くの肉屋のヘルシーメンチカツとアジフライとイカフライ。蒸しキャベツと小松菜を添えました(生キャベツ苦手な家族のために!)。コンビニ春雨サラダは味が濃くて…キャベツと混ぜたらちょうどいい感じ。明日はちゃんと作って食べたいものです。ごちそうさま~!