カツ煮卵とじと中華スープの夕飯

ヒレカツをもらったのでひさびさカツ煮にしてみました。新タマネギも甘くて美味しそうだし。

めんつゆで新タマネギを煮て火が通ったらカツをいれて卵でとじて万能ネギを散らしました。
卵とじ大好き。ご飯にも合うし。

トマトと濃厚豆腐(さみしいことに最後の一個。今日はしょうがをのせてみました。美味しいけどこの豆腐はやはりワサビですね)、差し入れのポテトフライ。

中華スープはごま油利かせてしめじ、もやし、にんじんとか。これも好きな味。
ごちそうさま。