炒り大豆ご飯弁当

節分豆ってなかなか食べ切れないもの。例に漏れずこのままでは賞味期限切れになるので雑穀と一緒にご飯と炊いてみました。塩も入れます。炊き上がったら茹でた小松菜を細かく刻み混ぜ入れます。彩りも栄養価もアップ！


それをお弁当箱に詰めてあとは焼いた鮭、キャベツとしめじをジップアップに入れてめんつゆかけてチンして、焼きバラとあえたお浸し、甘いたまご焼き、プチトマト、ちりめんじゃこの佃煮です。　
ご飯はもちもちだし、おかずも絶妙で幸せなお弁当タイムになりました！ごちそうさま。