金沢きたらのど黒でしょ! | dekapyonさんのブログ

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おうちご飯やいろいろなところで食べたおいしいものを伝えたいです。一食一食を大切にしたいと思っています。






夕飯は金沢の美味しいものが食べたくて、金沢旬菜のお店に。噂ののど黒も食べてみたいし!で、食べました、のど黒~!おいしかった~!でも高かった~!塩焼きの半身どころか1/4身で2000円です。せっかくだからといって頼んだら1/4で悲しい…(;゜ロ゜)。ほんとに高級魚なんですね。市場で開きが三枚で3500円くらいで、高いなあと思ったけど、あれは安かったんですね。あとは加塩味の金沢おでん、金沢蓮根の饅頭あんかけ、五郎丸金時の素揚げ(マスカルポーネチーズとラムレーズン和えがついていてそれをつけていただきます。)、いくら丼、つくねをいただきました。まあ、おでんは塩味ってとこが関東と違うだけかな。蓮根まんじゅうは確かにうまい。
優しいだしの味がマッチして大好きな味。五郎丸金時は初めて食べたけど、栗みたいに甘かったです。いくらがものすごく新鮮でぷちぶち。食感が素晴らしい!つくねもおいしかったので、どれも満足です。のど黒が一尾たべたかったことを除いては!
ごちそうさま。