今日は地元の美味しいお肉やさんで、挽き肉をドーンと買ってきて、ハンバーグを作りました。家族の大好物だからです。ほんとは牛１００%にしようかと思ったけど、結局あいびきです。たまねぎはみじんにして炒めて、氷で冷やしました。パンはコストコの冷凍パンを下ろし器ですりおろして牛乳を含ませます。肉は塩でこねこねしてから、たまねぎ、パン、卵を加えて丸めます。半分は焼き、半分は焼いてからトマトケチャップやソースで煮込みました。お肉がいいから、余分な脂は少なくて、焼き縮みも少ないし、美味しいハンバーグになりました。あえての塩味はわさびをつけていただくのがグッドでした。煮込みハンバーグは明日パンにはさみたいとか。あとはお肉やさんでの一口ヒレカツと名物黒黒メンチ、串カツ。
やはりうまいです。野菜は茹でたブロッコリーときゃべつ。私はざく切り生きゃべつをいただきました。実は大好きなんですね！差し入れは鮭のチャンチャン焼き。味噌が美味しいです。ビールが進みました！ごちそうさま！