今日は夕飯が遅くなったので炭水化物系はなくてもいいかなと思い、鍋にしました。カルディの鍋のだしがあったので、それに野菜やら豆腐やら入れて煮てる間に、冷凍の南蛮漬けを解凍してピーマンの千切りをトッピング、サラダはパンバンジー風にきゅうりの千切りにスモークチキンの千切りを乗せてごましゃぶのたれをかけます。差し入れはひじきの煮物。ご飯は朝の残りがお茶碗一杯ぶんあったから、シェア。鍋で野菜たっぷり食べて満足です。坦々風の鍋は案外こってりしててピリ辛で汗かきました。麺のかわりの白滝がカロリーダウンできました。デザートは梅酒の梅。ごちそうさまでした！