時短カレーでもおいしい。

久しぶりにカレーでも食べたいと思って豚肉と人参と玉ねぎをさっと炒めて、時短カレーを作りました。ジャガイモはマッシュポテトに！あんまり煮込まなくても十分おいしいカレーができました。隠し味は牛乳かな。マッシュポテトにも牛乳とバターを、いれてマイルドに。福神漬けの代わりに京都の千枚漬けはちょっと贅沢かな。差し入れの白菜の煮物もおいしかったです。ごちそうさま。