豆乳キムチスープ～ちょっと古くなったキムチが…！

賞味期限がちょい切れてしまったキムチでキムチ鍋を作りました。大豆粉溶いた豆乳を加えたらいい感じ。大根、ねぎ、しめじ、小松菜、豆腐を加えました。豆乳入れたせいかあまり辛くなくてたべやすかったです。ゆず七味が合います。あとはぶりの刺身と大豆の煮豆、差し入れは切り干し大根です。野菜をたくさん食べられました。
ごちそうさま。