昔からうちのハンバーグは煮込み。今日のハンバーグももちろん煮込みハンバーグです。今日のはタマネギを炒めないで生で混ぜ込みました。合い挽きを塩だけでこねてから、パンの耳を牛乳のに浸したもの、タマネギのみじんきり、しいたけのみじん切り、卵を加えてよく捏ねます。フライパンで表裏焼いてからお湯を加えて蒸し煮にしてから、ケチャップとソースを入れてさらに煮ます。人参とコーンとブロッコリーのコンソメ煮を添えました。後はレタスときゅうりとプチトマトの生野菜サラダに差し入れのかぶとひきにくのスパゲティで夕ご飯になりました。ひさびさのハンバーグがおいしかったです～！