差し入れにナポリタンをもらったので、何かスープがいいかなと思って、大豆粉を使って豆乳を作って、牛乳の代わりに入れてみたらいい感じになりました。かぼちゃとにんじん、玉ねぎ、豚肉、コーン缶をいれたら、かぼちゃが溶けちゃっていいとろみになりました。カレー粉をいれて風味付け。カボチャの色味とカレー粉がぴったり。初めて大豆粉を使ったんだけど、大豆粉で作る豆乳は他の料理にも使えそう。豚肉赤身こま切れは沸騰したお湯にさっと火を通して一旦とりだし、最後にもう一度加えたから、堅くならずに頂けました。
スパゲティはナポリタン風でおいしかったです。ごちそうさま。