きのこの炊き込み御飯、肉じゃが、ほうれん草のお浸し、味噌汁の一汁二菜の献立

今日はひさびさきのこの炊き込み御飯の献立。お鍋で炊きます。かたかたと、文化鍋の蓋の音が新鮮です。しめじと油ぬきしたおあげをいれて炊きました。肉じゃがは豚肉炒めて野菜いれて煮ます。落とし蓋をしたら、ほっこり肉じゃがになりました。ほうれん草おひたしはだし割り醤油で味わい深く！料理っていうのはひと手間かけることで格段においしくなるものです。お味噌汁もです。奥が深いですね。