クッキー作るのにバターを間違えて溶かしちゃったのがあったので、マドレーヌにでも使おうかなとおもって。卵5個にはちみつ60gを入れてよく混ぜます。この時、泡立てないのが、大切。小麦粉180g、BP小さじ2、さとう120gをふるって大きなボールにいれ、真ん中にあなを開けて、そこに卵を混ぜながら泡立て器で外側に混ぜ込んでいきます。粉と混ざったら、溶かしバターを150g入れて混ぜます。マドレーヌ型にいれて、180度で12分焼いてできあがり！シンプルだけど、しっとりマドレーヌです。なかなかいいと思います。カロリーたかいけど(笑)。