新鮮野菜のからし漬け～！朝ご飯がおいしいです。

昨日の夜、群馬から穫り立て新鮮野菜が届いたので、昨日のうちにざっくり刻んで
からし漬けにしときました。なす、きゅうり、にんじん、そしてうちのしそ。ジップロックに刻んだ野菜とからし漬けのもとという粉をまぶしてもみ込んで冷蔵庫へ。朝になったらできてました。ちょっと甘みのあるからし漬けがうまくつかりました。雑穀米に生卵、玉ねぎとズッキーニ、しめじとわかめの味噌汁がダシがきいて旨いし、群馬の飲むヨーグルトもういいね。朝から元気が出そうな朝ご飯になりました。ズッキーニの味噌汁いいかも。