今日もちょっと遅くなりましたが、カレーのリクエストが入り、急遽カレーを作りました。ごはんを高速炊飯してる間に、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも切って圧力鍋にいれて火にかけます。鶏むね肉は乱切りにして、塩コショウして片栗粉つけて、フライパンで回りを焼き付けました。焦げ目ついたら、圧力鍋に野菜と一緒に入れて、圧力かけます。
サラダはレタスちぎり、きゃべつせんぎり。きゅうり、大根、プチトマト、コーン、玉ねぎチップをかけてできあがり。カレーにはシンプルなのがいいね。
ごちそうさま～
今日もちょっと遅くなりましたが、カレーのリクエストが入り、急遽カレーを作りました。ごはんを高速炊飯してる間に、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも切って圧力鍋にいれて火にかけます。鶏むね肉は乱切りにして、塩コショウして片栗粉つけて、フライパンで回りを焼き付けました。焦げ目ついたら、圧力鍋に野菜と一緒に入れて、圧力かけます。
サラダはレタスちぎり、きゃべつせんぎり。きゅうり、大根、プチトマト、コーン、玉ねぎチップをかけてできあがり。カレーにはシンプルなのがいいね。
ごちそうさま～