鶏しごと頑張った～！

帰りにコストコに寄ったら、さくらどり胸肉が安くて、ついカートに！今日の「鶏しごと」は辛いよ～と思いつつね。
今日は一袋はそのまま冷蔵庫へ。一袋はゆで鶏、一袋は小さく切って冷凍、もう一袋はしょうゆとみりん、しょうがにつけて、照り焼き。皮はとってしまったけどそれほど、ぱさぱさにならずに焼き上がりました。付け合わせは舞茸といんげん。甘辛味がいい感じ。
ゆで鶏のスープは白菜と小松菜入れて、白だしの汁にしたら、おかわりでました(笑)。いい味出てました。

お疲れ様～。