久しぶりに牛肉スープを作りました！

実家からカレー風味チャーハンをもらったので卵の帽子を乗っけてオムライス風に。スープはすき煮にしようと買ってあった牛肉で牛肉スープにしました。この牛肉スープは結構評判いい料理です。胡麻油でにんにく、ねぎを炒め、牛肉を加えさらに炒めたら水を注ぎ、だいこん、にんじん、しいたけを入れて柔らかくなるまで煮ます。味付けは韓国だし、酒、塩、胡椒です。最後に小松菜、溶き卵で仕上げます。うまいね～。ご飯入れても麺いれてもいいかんじ。

あとは煮豆とあかかぶ酢漬けももらいました。

ごちそうさま。