また新しい週が始まり、今日も１日忙しくあっという間に夜。お腹も空いたのでスーパー時短メニュー20分で晩御飯！メインはコストコの冷食の若鷄の竜田揚げ（電子レンジでちん！）、サラダは冷蔵庫のレタスちぎりパプリカ刻み、プチトマト、オニオンチップを散らします。さつま揚げは軽く焼いて切ります。鍋に胡麻油を入れ、豚こま炒め、お水と野菜の水煮、あくぬきこんにゃく（したゆで不要～便利！）をいれ、粉末出しをいれ、あくをとりながら煮ます。沸騰したら、味噌をいれ、最後にとうふをちぎりいれ、小松菜散らして豚汁のできあがり。ご飯は朝炊いたのを食べちゃいます。しめて20分弱で夕飯。
デザートはぶどう！プアール茶も入れました。
ご馳走さまでした♪