野菜スープでほっくり～

仕事が立て込んで、おそくなった日は野菜スープがいいね。ほんとはサラダ用のカット野菜なんだけど、味覇でスープ作り、とうふや溶き卵で中華風にしたら優しい味でほっとするわ。のこりものの煮物と一緒に夕飯になりました。ごはん食べるとほっとするね。