キーマカレーと水菜のサラダ～

新居第二弾は、キーマカレー。挽き肉にしょうが、たまねぎ、にんじん、カラーピーマンをみじん切りにして炒めて、トマトの水煮煮を加えて煮ます。カレールーを入れて、プレーンヨーグルトをいれます。あとは塩胡椒で味を整えてできあがり。やっぱりゆでたまごはないと！

スモークサーモンのサラダと一緒に頂きました～。

じっかに買っていったうども煮物になって戻ってきました(笑)。うど大好き。ごちそうさまでした。