ほっかいどうもちもちじゃが餃子～

今日も遅くなったから時短メニュー。冷凍のほっかいどうもちもちいも餃子を使い、スープ餃子です。
だいこん、にんじんは薄切りにして、赤ピーマンは千切りにして煮ます。それに凍った餃子を入れ、ゆでて、添付のスープをいれます。乾燥わかめもいれます。最後に溶き卵をいれてできあがり。胡椒をふり、味を整え、出来上がり。
いももちの中に肉あんが入っててひとつはかなり大きい。つるっとなめらかもちもちな餃子が旨かったです。野菜もたくさん食べられたし満足です。