宿が錦市場の近くだったから初めていってみました。市場好きだから、テンション上がりました。乾物や水産物、道具やお菓子などたくさんあり、楽しかったです。卵専門店で焼きたてのだし巻き玉子を買いました京都の玉子焼きは甘くないの。
嵯峨野まで足を延ばして、おいしい豆腐やで巨大あげとかわいいあつあげとひりょうずを買いました。あとから知ったけど、名だたる料亭や旅館に卸してるとうふやでした。去年買っておいしかったから買いに来ただけだったんだけどね。
帰ってから、厚揚げとひりょうずは少し薄味で炊き、あげは甘辛く炒り煮にしました。
間違いないうまさです。旅の余韻が味わえる味でした。