夜は大阪の知人にとりなべをごちそうして頂きました。コースでこういうのを食べたのは初めて。わくわくです。前菜は自家製明太子、おきゅーと(海草を固めたこんにゃくみたいな寒天風)、東寺揚げ(鶏肉のミンチを棒状にして揚げたもの)、胡桃和え、むかごしんじょ。お造りは生ハムと鶏のたたき、揚げ物は紅いものあられあげ(スイーツみたいだった)。そのあといよいよ鍋。まずはスープを頂きました。塩とネギでシンプルに。深い味でおいしいです。あとは骨付き肉を頂いてから、肉、もつ、つくね、それから野菜類、最後に〆のチャンポン麺。途中でコラーゲンボールが入ってる♪デザートはカシューナッツのアイスと果物。
お肌も喜ぶコラーゲンがしっかり摂れました!




