茄子といんげんとみょうがの甘味噌炒め～！

仕事がっつり立て込んで疲れはてて帰ってきたけど、野菜が食べたくて、茄子といんげんとみょうがとつくりおきの挽き肉玉ねぎ炒めと合わせて炒め、味噌、砂糖、酒、粉末だし、つゆのもとで味付けました。

旨いね～。夏は甘味噌炒めがいい。みょうががまたいいわ。

ごはんにもあうし。今日は納豆そばだったけどね。