ビーフストロガノフとサーモンマリネ～洋風って感じです

クリーム系が食べたいというリクエストで、久しぶりにビーフストロガノフを作りました。牛肉（国産牛、半額に！）、玉ねぎ、しめじ炒めて、生クリーム、牛乳を入れ、水溶き小麦粉でトロミつけました。味付けはブイヨンと塩胡椒。付け合わせに沖縄いんげんとにんじんをバターでソテー。ごはんは雑穀米がぴったり！

サラダはサーモン刺身を薄切りにして、水にさらした新玉ねぎとにんじんを千切りにしたもの、水菜をまぜ、オリーブオイル、酢、ハーブソルトで味付け。野菜たっぷりでおいしかったです。

たまには洋風はいいね。