沖縄モードの夕飯～なんとかチャンプル～

沖縄から帰ってきてまだ沖縄気分なんで、夕飯はチャンプル～。豚肉と卵ととうふははずせないとして（とうふの水切り短縮化のため、厚揚げ使用）にんじん、きくらげ、小松菜を入れました。中華だしと塩と醤油と胡椒で味付け。

旨いね～。
栄養的にも◎。彩りもよし。

おつゆは沖縄そばの残り。ねぎ、かまぼこ、アーサをいれました。

おまけにサーモンの刺身とトマトとうずらの卵のフライ。

おなかいっぱい。ずっと食べ過ぎだからちょいとダイエットしなきゃです(-_-;)。

ごちそうさま。