デパ地下に寄ったら、お寿司が半額で、よーしと思ってかごにいれました。汁物でも作ろうと思ったら、鯛の頭とかのアラが480円。アラからいいだしが出るやんと思い、よくみてみたら半額のシールが入ってる！よーしと思ったら、店の人が100円のラベルを書いてたのね。きたか～と思ったら100円になりました。よし、ゲット！しました。
熱湯をかけて、臭みや血とか取って、鍋にいれて出しをだします。酒もたっぷりいれて、塩と薄口醤油で味を整えます。とうふ、しめじ、白菜、小松菜のシンプルな鍋仕立てです。
からだがよろこぶ慈味あふれる出しにいやされます。アラ100円でいいのかなあと思える鍋ができました。
ごちそうさま～