今年のお節~ | dekapyonさんのブログ

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おうちご飯やいろいろなところで食べたおいしいものを伝えたいです。一食一食を大切にしたいと思っています。

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お節作りの最後の仕事、お重詰めです。毎年メモを残してるのでそれを参考に詰めました。

一の重(口取り)
紅白かまぼこ、伊達巻、栗きんとんの茶巾しぼり梅肉のせ、五色なます
二の重(焼き物)
厚焼き玉子、ぶりの照り焼きゆず風味、焼き豚
三の重(煮物)
筑前煮(こんにゃくときぬさやを入れ忘れました(-_-;))

甘いお赤飯(北海道風甘納豆のおこわ)

丹波の黒豆甘煮(今回つやつやに仕上がりました。黒豆うまく炊けると一年もいい年になりそう~!)

割りときれいに詰められたかしら。もっと大きいお重が欲しいです。ユリ根の煮たのは入れられなかったし。

これから実家に持っていきます。