お節作りの最後の仕事、お重詰めです。毎年メモを残してるのでそれを参考に詰めました。
一の重(口取り)
紅白かまぼこ、伊達巻、栗きんとんの茶巾しぼり梅肉のせ、五色なます
二の重(焼き物)
厚焼き玉子、ぶりの照り焼きゆず風味、焼き豚
三の重(煮物)
筑前煮(こんにゃくときぬさやを入れ忘れました(-_-;))
甘いお赤飯(北海道風甘納豆のおこわ)
丹波の黒豆甘煮(今回つやつやに仕上がりました。黒豆うまく炊けると一年もいい年になりそう~!)
割りときれいに詰められたかしら。もっと大きいお重が欲しいです。ユリ根の煮たのは入れられなかったし。
これから実家に持っていきます。