カリフラワーとブロッコリの中華旨煮～

仕事が立て込んで遅くなってしまったので、あっさり野菜たっぷりの旨煮を作ることにしました。中華スープでブロッコリとカリフラワー、しめじ、コーン缶に豆腐と挽き肉のそぼろを入れて、さっと煮ます。オイスターソース、胡麻油で風味づけ、水どき片栗粉でとろみをつけました。寒いから暖まるとろみがいいですね。

優しい味で胃にも優しい旨煮があっというまにできました。

おいしく暖まりました。

ごちそうさま～。