最近、お昼に時間あるときは簡単なランチを作ることもあるんだけど、今日はパスタをゆでました。たまねぎ、にんじん、ブロッコリーも時間差でゆでて、まだ芯が残ってるくらいでざるにあげ、ゆで汁とレトルトのクリーム系ソースを鍋で暖めたとこにパスタと野菜を戻し、からめました。盛り付けたら粉チーズを添えました。彩りもきれいで美味しかったです。
で、夜ね。実家でもらってきたミートソースでまたパスタにしました。トマトジュースで伸ばして合わせました。サラダは簡単きゃべつ刻んでブロッコリーゆでて、ツナコーン散らしました。ゴマどれ美味しかったです。
たまには米も食べなきゃね。