ボジョレー・ヌーボー女子会~ | dekapyonさんのブログ

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おうちご飯やいろいろなところで食べたおいしいものを伝えたいです。一食一食を大切にしたいと思っています。

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今日がボジョレー・ヌーボー解禁日ってことで職場の女子で表参道に繰り出しました~。女子会!

ボジョレー・ヌーボー特集でボジョレー・ヌーボー赤白一杯ずつ、オードブル盛り合わせ2皿(冷と温)、パン、肉料理(写真とり忘れた)、デザート、紅茶のコースでした。

冷オードブルは豚肉リエット風、オリーブパン(ケークサレ)、鶏レバーテリーヌ、温オードブルはポテトのブーランジェール風、つぶ貝のエスカルゴ風、サバのソテーでした。ちょっとずつかわいらしく盛り合わせられていて、私はつぶ貝が気に入りました。ワインは白のほうが飲みやすかったです。

メインは鶏腿肉の赤ワイン煮込み、リゾットと豆添えです。写真とり忘れたけど、なかなかのボリュームで柔らかく煮込まれ、付け合わせのリゾットや豆(名前忘れちゃった。いんげん系の細長い珍しい豆でした。

デザートは「北海道十勝の赤部さんに特別に送ってもらっているチーズの素カイエのシャーベットとクリームチーズのガトー」(名前が長い!)に紅茶でした。

今日の女子会大盛り上がりました。とっても楽しかったです。ごちそうさま。