谷中銀座をとおったらおでんの種やさんがありました。うまそ、と思って揚ボールとソーセージ巻きをゲット。大根と人参と卵、こんにゃくと一緒に炊きました。ふつーのおでんよりちっこく切ったのは短時間で味を染み込みやすくするためね。こぶのだしに鳥スープを加えてことこと、ルクルーゼで煮たら…おいしぃ～。揚ボールが全然違う。スーパーマーケットで売ってるのはなに？ってくらい。弾力性に富み、味があります。寒くなったらおでんよね。ルクルーゼはこれからの季節には活躍しそうね。
食べすぎの季節がやってくるわ～(-_-;)