文化鍋で炊いたきのこの炊き込みごはんとかきたま汁～

文化鍋で炊き込みごはんを炊いてみました。しめじとおあげのシンプルなごはんです。土鍋もそうだけど、ガスで炊くとおいしいのかしら。時間もはやいしね。かたかたする音もなんかいいかんじです。お出汁もこんぶとかつおでしっかりとって、たまごとみつばでシンプルに。だしかすでいりつけた、かつおぶしと昆布の佃煮がおいしかったです。

やはり、和食はいいですね。季節感いっぱいです。これに肉じゃがとお浸しで献立にするつもりです。