最近、気になってたのが料理家のウーウェンさんのウーウェンパン。Amazonでちょいと安くなってたから思い切って28cmの方を購入。いろいろ作れそうでとても楽しみです。
今日は鶏肉400ｇを焼き付けてからさっと湯通しして脂を取り除いてから、たまねぎ一個とじゃがいも小３つとにんじん、一本をざくざく切ったものを加え、めんつゆをいれてくつくつ煮ました。最後にいんげん入れてできあがり。鶏から旨味がでた汁ごと頂けるように薄味です。ゆでたまごいれてもよかったかな。素材の味を活かした煮物～これも肉じゃがっていえば肉じゃがだな～ができあがり。
わかめと小松菜の中華スープにシンプル卵チャーハン（ひやごはんがあったから～）、あとは刺身とうふの夕飯でした。
どれも美味しかったです。しばらくウーウェンパンでいろいろ試してみようかな。